最近は、特に若い世代の米食離れが進んでいるらしいですね。
まぁ、ご飯を食べなかったら味噌汁は飲まないかな。
でもでも、実はこの味噌汁にはすごい健康効果があるんですねー。
あなたは、そのパワーを知ったら、きっと飲まずにはいられなくなるはずですよ。笑
味噌汁を飲む習慣の人たち
何とっ！毎日味噌汁を飲んでいる人は癌になりにくい。
ということが、既に国立がん研究センターの故・平山雄氏の免疫学の研究で発見されているそうです。
その後、さらに研究が進んでいて、味噌汁を毎日飲んでいる人は消化器官系の疾患にかかりにくく、胃がんや食道がんにかかる割合も違うことがわかっているそうだ。
1日3杯以上味噌汁を飲む習慣の人たちは、1日に味噌汁を1杯未満しか飲まない人と比べて、乳がんの発生率が0.6倍となり、40パーセントも減少しているそう。
これにはビックリですね！！！
味噌汁の大豆成分が決め手
そもそも味噌は大豆からできていますが、味噌のタンパク質は麹菌のタンパク質分解酵素のはたらきでアミノ酸になります。
アミノ酸はご存じの通り、持久力のアップや疲労軽減、そして美容にも効果があり、化粧品やヘアケア用品によく使われていますよね。
サプリを摂取する人も多いようですが、味噌汁を毎日飲めばサプリを摂る必要はナシですね。
また、大豆成分には老化を抑える効果があるためアンチエイジングにも役立つんです。
つまり、このブログのテーマでもある若返りにもかなり役立ちそう。
そんなにパワーのある味噌汁、飲まない手はありませんね。。。
味噌汁の塩分が気になる
でもー、気になるのは塩分ですよねー。
以前、昭和30年代頃は、味噌汁による塩分摂取が問題になったことがあったようです。
しかし、それ以後は減塩が進み、今の味噌汁は1日3杯飲んでも影響はないそうです。
これまで味噌汁を毎日飲む習慣のなかった方は、若返りにも効果抜群の味噌汁を、ぜひ1日1杯から始めてみてはどうですか？
