栄養について

血管は血液を全身に循環させたり、細胞が必要とする酸素や栄養素を供給したり、同時に老廃物や二酸化炭素を回収したり、血圧の調整や体温の維持にも重要な役割を果たしています。そんな血管の健康を守るために、ぜひ摂取したい栄養素や食材について解説しています。

日本独自の優れた発酵食品として、再び注目を浴びている味噌。味噌は発酵することで生命維持に不可欠な必須アミノ酸9種類やビタミンなどが多量に生成され、栄養価も向上します。味噌汁を毎日飲む習慣は若返りにも効果抜群！ぜひ1日1杯から始めよう♪

健康のために野菜ジュース。市販の野菜ジュースと生野菜はイコールとはいかない？